牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,只需一人便可操作经营。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有2千元钱即可运营。而且生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。
原料:
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
做法:
1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒,然后加水盖上和开水烫过的粉丝,盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等,稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
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