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供应朝鲜冷面的做法,山东朝鲜冷面技术培训 |
朝鲜冷面是朝鲜族的一道美食,简称冷面。冷面不管是在朝鲜本土还是中国大陆,都是一种很受欢迎的美食,在中国大陆,朝鲜冷面因其味美价廉,在很多的街头小吃店,都可以找到这种朝鲜冷面。 冷面的作法:把面条煮熟后,用凉水抄干,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜,吃的时候把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。调料方面,一般都采用朝鲜辣酱,但亦有用芥末酱的。
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